Chocolat noir
Togo 95%
Le prince noir des chocolats d'Afrique.
Cacao de grande qualité, aux arômes puissants, légèrement amer et acidulé, le 95% Togo d’Alter Eco révèle cette grande origine africaine dans une tablette de dégustation.
Ingrédients
Cacao : 95% minimum.
100% Bio et juste l'essentiel pour vos papilles
- Pâte de cacao (Togo)
- Beurre de cacao
- Sucre de canne
- Gousse de vanille
- Cacao : 95% minimum
100% des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for life. Plus d’informations sur www.fairforlife.org
Traces possibles de gluten, de soja, de lait et de fruits à coques.
Chocolat fabriqué en Suisse.
Valeurs
nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
- Énergie : 2670 kJ – 648 kcal
- Matières grasses : 60 g dont acides gras saturés : 36 g
- Glucides : 11 g dont sucres 3,9 g
- Fibres alimentaires : 14 g
- Protéines : 8,9 g
- Sel : 0 g
Nous avons souhaité mettre en lumière, parmi nos amis producteurs, la coopérative IKPA au Togo, notre partenaire depuis 2016.
99 familles bénéficiaires
Nous aidons les membres de la coopérative à avoir accès à l'éducation, à protéger leur territoire et à rester indépendants.
Protection de la nature
Les petits producteurs préservent la biodiversité en combinant les cacaoyers avec d'autres arbres et cultures sur leurs parcelles.
+50% revenus supplémentaires¹
Nous payons le juste prix car nous croyons à un monde plus juste.
Qualité du cacao optimisée
Cette jeune coopérative améliore sans cesse la qualité de son cacao, en investissant dans des cacaoyères durables.
¹Comparaison entre ALTER ECO et le marché conventionnel (2020)
Nos producteurs
partenaires
Au Togo, la production de cacao et minime (15T/an) comparée aux géants ivoirien et ghanéen, qui représentent 60% de la production mondiale. Au Nord-Ouest de Lomé à la limite frontalière avec le Ghana, dans la région des hauts Plateaux se situe la coopérative Ikpa. Elle regroupe 887 producteurs, certifiés bio ou en cours de conversion.
Togo – coopérative IKPA
Tout petit pays producteur de cacao avec 6 000 tonnes par an, le Togo voit aujourd’hui sa production grandir avec l’installation d’une certaine stabilité politique dans le pays. Kpalimé y est une région phare pour la production de café et de cacao du pays : les terres qui entourent la ville sont luxuriantes et fertiles, encerclées par des collines aux bois épais, des vallées profondes et des petits villages paysans.
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