Chocolat noir 77% Ghana
Nous prenons votre plaisir très au sérieux !
Notre délicieux 77% Ghana a des notes de fruits secs et de café…C’est parti pour un voyage intense !
Ingrédients
Cacao 77% minimum
100% Bio et juste l'essentiel pour vos papilles
- Pâte de cacao (Ghana)*
- sucre de canne*
- beurre de cacao*
- gousses de vanille*
100% des ingrédients agricole sont issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life.
Plus d'informations sur www.fairforlife.org
Traces possibles de gluten, de soja, de lait et de fruits à coque.
Chocolat fabriqué en Suisse.
Valeurs
nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
- Énergie : 2459 kJ – 594 kcal
- Matières grasses : 48 g dont acides gras saturés : 29 g
- Glucides : 27 g dont sucres 22 g
- Fibres alimentaires : 12 g
- Protéines : 7,5 g
- Sel : 0 g
Nous avons souhaité mettre en lumière, parmi nos amis producteurs, la coopérative ABOCFA au Pérou, notre partenaire depuis 2022.
10 familles bénéficiaires
Nous aidons les membres de la coopérative à avoir accès à l'éducation, à protéger leur territoire et à rester indépendants.
Protection de la nature
Afin de préserver les plantations contre la sécheresse, les petits producteurs ont mis en place l'agroforesterie.
+33% revenus supplémentaires¹
Nous payons le juste prix car nous croyons à un monde plus juste.
Accès à l'éducation
La prime du commerce équitable a permis à la coopérative de financer la rénovation de deux écoles, la construction de cinq cantines et l’équipement en matériel informatique de cinq écoles.
¹Comparaison entre ALTER ECO et le marché conventionnel (2022)
Nos producteurs
partenaires
Face aux difficultés des petits producteurs pour entretenir leurs parcelles, la coopérative ABOCFA a lancé une initiative innovante. Elle a embauché et formé 43 personnes pour offrir des services d'entretien : désherbage, taille des arbres et récolte. Ces services aident les producteurs à mieux gérer leurs cultures tout en soutenant l'économie locale et en promouvant des pratiques agricoles durables.
Ghana - coopérative ABOCFA
2ème plus gros pays producteur de cacao, le Ghana fournit environ 20% du cacao mondial. Les exigences du marché ont engendré de mauvaises pratiques tant sur le plan environnemental qu’humain. La coopérative ABOCFA, seule coopérative certifiée bio et équitable au Ghana, est un symbole pour le pays. Elle a mis en place différentes actions afin de lutter contre la déforestation, l’épuisement des sols, la mauvaise rémunération des petits producteurs et la déscolarisation des enfants.
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