Café Pur Arabica d'Ethiopie Grains
Le café originel du berceau du café.
Cultivé entre 1400 et 2100 m d’altitude dans la région de Djimma, située dans les hautes terres du Sud-Ouest de l’Ethiopie. Appréciez sa pointe d’acidité, sa finesse et ses notes d’agrumes.
Ingrédients
- 100% café torréfié en grains pur arabica
Café issu de l’agriculture biologique et issu du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for Life.
Plus d'informations, sur www.fairforlife.org
Torréfié et conditionné en France.
Valeurs
nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
- Énergie : 2360 kJ – 568 kcal
- Matières grasses : 39 g dont acides gras saturés : 24 g
- Glucides : 45 g dont sucres 39 g
- Fibres alimentaires : 8 g
- Protéines : 5,2 g
- Sel : 0 g
Nous avons souhaité mettre en lumière, parmi nos amis producteurs, la coopérative Oromia en Éthiopie qui nous accompagne depuis 2020 dans cette belle aventure.
121 familles bénéficiaires
Nous aidons les membres de la coopérative à avoir accès à l'éducation, à protéger leur territoire et à rester indépendants.
Appui technique
La coopérative œuvre pour les petits producteurs en apportant un appui technique leur permettant d'augmenter leur rendement.
+10% revenus supplémentaires¹
Nous payons le juste prix car nous croyons à un monde plus juste.
Développement
Grâce au commerce équitable, la coopérative investit dans des structures communautaires : écoles, routes, dispensaires de santé, etc.
¹Comparaison entre ALTER ECO et le marché conventionnel (déc 2020)
Nos producteurs
partenaires
En Éthiopie, le café occupe une place majeure qu'il soit consommé sous sa forme torréfié et moulu, ou infusé à partir de feuilles de caféier grillées réputées pour leurs vertus médicinales. Dans la région de Djimma situé dans le Sud-Ouest de l’Ethiopie niché entre 1400m et 2100m d’altitude, les 405 coopératives membres y cultives le café Alter Eco en adoptant des pratiques agricoles biologiques. La prime du commerce équitable et du fonds social ont permis la réalisation de plus de 365 projets bénéfiques pour les habitants des villages producteurs.
Éthiopie coopérative Oromia
Ce n’est pas l’Amérique Latine, mais bien l’Afrique qui a accueilli la naissance des premiers caféiers… Et plus particulièrement l’Ethiopie ! Ce n’est donc pas un hasard si l’on y trouve aujourd’hui l’un des meilleurs cafés au monde. Le café y fait totalement partie de la culture et de la vie quotidienne. 25% de la population du pays dépend de sa production.
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Nous avons souhaité mettre en lumière, parmi nos amis producteurs, la coopérative Acopagro au pérou, notre partenaire depuis 2008.
261 familles bénéficiaires
Nous aidons les membres de la coopérative à avoir accès à l'éducation, à protéger leur territoire et à rester indépendants.
Protection de la nature
Les petits producteurs oeuvrent à la conservation de la forêt du Parc National Rio Abiseo pour préserver la biodiversité.
+24% revenus supplémentaires¹
Nous payons le juste prix car nous croyons à un monde plus juste.
Qualité de vie améliorée
Grâce à un prix rémunérateur pour leur cacao, les petits producteurs se sont libérés dès les années 2000 de la culture de la coca et ont retrouvé ainsi toute leur dignité.
¹Comparaison entre ALTER ECO et le marché conventionnel (2019-2020)